HURMALI KEK

HURMALI KEK

KİMSEYI ŞIMARTMA!
İnsanlara aşırı yüz veripte onları şımartmayın.
Unutmayın ki haddinden fazla ilgi gösterdiğiniz her insan bir gün size karşı haddini aşmaya başlayacaktır.
-----------------------------------------------------------
NANKÖRLÜK ETME!
Allah nankörleri sevmez...
Allah nankör kişiyi, nankörlük ettiği kişiyi yada varlığı elinden alarak cezalandırır...
-----------------------------------------------------------
Merhaba arkadaşlar hiç taze hurma ile kek yaptınız mı? Mevsimi geçmeden hemen denemenizi tavsiye ederim. Kesinlikle çok lezzetli ve yumuşacık bir kek.
Hurmalı kek nasıl yapılır?

MALZEMELER:
3 Yumurta
1 Su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı sıvıyağ
1 Su bardağı taze hurma püresi
2 Su bardağı un (un cinsine göre değişebilir kontrollü ekleyin)
1 Paket kabartma tozu
1 Tatlı kaşığı portakal yada limon kabuğu rendesi
1 Çay kaşığı tarçın
Üzeri için ceviz

YAPILIŞI:
*Yumurta, şeker ve limon kabuğu rendesini kabarana kadar çırpın.
*Hurma püresini ve yağı ekleyip karıştırın.
*Un ve kabartma tozunu ekleyip koyu kıvamlı bir hamur elde edin.:(koyu kıvamlı olsun ki kek hamur kalmasın)
*Kek kapsüllerinin içerisine yarısına gelecek kadar kek hamurlarından paylaştırın.
*Üzerlerine parçalanmış ceviz serpin.
*Önceden ısıtılmış 190 derecede üzeri kızarana kadar pişirin.
*Afiyet şifalar olsun.

NOT: Hurma , pişerken biraz suyunu bıraktığı için kek hamuru diğer keklere göre daha koyu kıvamlı olmalıdır. Aksi halde kekin içi hamur kalabilir.
*Hurmalarınızın şekeri az ise şeker oranını arttırabilirsiniz.