KARNIYARIK BÖREĞİ

KARNIYARIK BÖREĞİ

Onlar arkandan ne kadar iş çevirirlerse çevirsinler , sen yüzünü Allah'a dönüp dua ediyorsan korkma.
Mutlaka onların planlarını  bozacak ve seni herşeyden koruyacaktır.
-----------------------------------------------------------
Seni kaybetmek isteyeni kazanmaya çalışma .
Sev, mücadele et ama gitmen gerektiği zaman ardına bile bakma...
Unutma;
hayatını kararlı bir şekilde yaşayamazsan ,
üzülen hep sen olacaksın...

Karnıyarık böreği nasıl yapılır?

MALZEMELER:
4 Adet yufka
1 Çay bardağı süt
Yarım çay bardağı sıvıyağ

İç malzemesi için:
200 Gram kıyma (1 kase kadar)
Yarım çay bardağı sıvıyağ
1 İri soğan
2 Adet yeşil biber
2 Adet domates
1 Tatlı kaşığı salça
Tuz, karabiber, pulbiber

Üzeri için:
Yumurta sarısı
2 Domates
4-5 Yeşil biber

YAPILIŞI:
*Tavaya sıvıyağı ve yemeklik doğradığınız soğanları ekleyip soteleyin.
*Üzerine kıymayı ekleyip kavurun.
*Yeşil biberleri de doğrayıp ekleyin ve soteleyin.
*Salçayı ekleyip karıştırın ve domatesleri doğrayıp ekleyın.
*Son olarak tuz ve baharatları ekledikten sonra karıştırıp ocaktan alın.
*Ilıması için bir kenara alın.
*Sos için 1 çay bardağı süt ve yarım çay bardağı sıvıyağı bir kapta karıştırın.
*Yufkayı tezgaha serin. Fırça ile sostan yufkanın yarısına sürün. Ve yufkanın diğer yarısını üzerine kapatın.
*Tekrar üzerine sostan sürün.
*Yufkayı 6 eşit üçgenlere kesin.
*Hazırladığınız harçtan üçgen kestiğiniz yufkaların geniş kısımlarına bir biktar koyun.
*Çok sıkmadan geniş rulolar halinde sarın.
*Bu şekilde diğer yufkaları da tamamlayın.
*Yağlı kağıt serili tepsiye börekleri yerleştirin.
*Bıçak ile böreklerin üst kısımlarına uzunlamasına kesikler atın.
*Böreklerin üzerine yumurta sarısı sürün ve kestiğiniz orta boşluklara dilimlenmiş domates ve biber yerleştirin.
*200 Derece fırında kızarana kadar pişirin.
*Afiyet olsun.