RAFFAELLO KURABİYE

RAFFAELLO KURABİYE

Kurabiyelere bayılıyorum ama daha çok da ağızda dağılan kurabiyelere. Bu kurabiye de denediğim kurabiyeler arasında ismini yukarılara taşıdı 😊
Dışını bulamak için kahvaltılık sürmeli beyaz çikolata kullanmak gerekiyor fakat türkiyede çok da bulunan bir çikolata çeşidi değil belki büyük şehirlerde fazlasıyla vardır. Ben burda bulamadım ancak BİM ' de satılan iki renkli siyah-beyaz çikolatadan aldım sırf tarifi denemek için 😁 yoksa o çikolatanın tadını pekde sevmiyorum. Ama yinede kurabiye muhteşem oldu ağızda dağılan ağzınıza kıtır kıtır ceviz tadı gelen harika bir lezzet. Hayranlıkla yiyeceğinizi umuyorum. Yapacak olanlara kolaylıklar dilerim.
Raffaello kurabiye nasıl yapılır?

MALZEMELER:
250 Gram oda ısında margarin
3 Su bardağı un
1 Su bardağı kırılmış ceviz içi
Yarım su bardağı pudra şekeri
1 Paket kabartma tozu
1 Paket vanilya

Üzeri için:
4 Yemek kaşığı beyaz krem çikolata (ekmeğe sürülenden)
3 Yemek kaşığı sıvıyağ
Hindistan cevizi

YAPILIŞI:
*Yumuşak margarini, pudra şekerini, unu, vanilyayı  ve kabartma tozunu yoğurma kabına alıp yoğurun.
*Hamura unu eklerken dikkatli olun çünkü un markasına göre değişiklik gösterebilir yavaş yavaş ekleyin.
*Hamurun üzerine iri kırılmış ceviz içini ekleyip tekrar yoğurun. Ben fındık da ekledim.
*Hamurda küçük parçalar koparıp elinizle yuvarlayın ve tepsiye dizin.
*Önceden ısıtılmış 170 derecede pembeleşene kadar pişirin.
*Bir kaseye beyaz çikolatayı alın içine sıvıyağ ekleyerek çikolatanın cıvımasını sağlayın.
Bir tabağa da hindistan cevizini alın.
*Fırından çıkan kurabiyeler 5-6 dakika bekledikten sonra kurabiyeleri önce beyaz çikolataya sonra hindistan cevizine bulayın.
*Afiyet şifalar olsun.