ÇİÇEK KURABİYE

ÇİÇEK KURABİYE

Selamun aleyküm arkadaşlar gününüz hayr olsun İnşaAllah. Tek lokmalık çikolata soslu harika bir kurabiye tarifiyle geldim 😊 Şık görünümüyle de dikkatleri üzerine toplayan bu nefis kurabiyeyi denemenizi tavsiye ederim. Ben bir kurabiye sever olarak bu tatlış çiçek kurabiyeleri çok sevdim fakat biraz hamuru katı yoğurduğum için sıkma torbasında hamuru şekillendirirken zorlandım. Ama sonuç mükemmel 👌 👌
Hamuru çok yumuşak yoğurursanız pişerken yayılır. Çok katı bir hamur yoğurursanızda şekil vermekte zorlanırsınız ve sert bir kurabiye olur.
Deneyecek olan arkadaşlara kolaylıklar diliyorum.
Çiçek kurabiye nasıl yapılır?

MALZEMELER :
*200 Gram margarin yada tereyağı (osa ısısında)
1 Çay bardağı sıvıyağ
1,5 Su bardağı pudra şekeri
1 Su bardağı nişasta
1 Yumurta sarısı
3 Su bardağı un
1 Paket vanilya
Yarım paket kabartma tozu
Hamurun yarısına eklemek için 1 yemek kaşığı kakao
Kurabiyenin üzerini süslemek için krem çikolata (kahvaltılık çikolata)

YAPILIŞI:
*Oda ısısında yumuşamış margarini pudra şekeri ile birlikte bütünleşene dek yoğurun.
*Sıvıyağı, yumurta sarısını ekleyerek karıştırın.
*Vnilya, nişasta ve kabartma tozunu un ile birlikte yoğurarak kulak memesi yumuşaklığında hamur yoğurun.
*Unu eklerken bardak bardak ekleyin ki sıkıntı olmasın. Çünkü un markasına göre farklılık gösterebiliyor.
*Bir kısmını kakaolu yapmak isterseniz hamurun yarısını ayırıp 1 yemek kaşığı kakao ekleyerek tekrar yoğurun.
*Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar alın ve krema torbasına doldurarak yada tırtıl kurabiye kalıbı ile tepsilere sıkarak şekil verin.
*Orta kısmına işaret parmağınızla basarak hafif çukur oluşturun.
*Önceden ısıtılmış 170 derecede üzeri pembeleşene kadar 15 dakika pişirin.
*Fırından çıkan kurabiyelerin orta çukur kısmına krem çikolata koyun.
*Krem çikolatayı bi poşete koyup, ucunu hafif makasla kestikten sonra orta kısımlara sıkabilirsiniz yada kerema torbasıyla şekil verebilirsiniz.
*Afiyet şifalar olsun.