.png "English"){kind=small}
-----------------------------------------------------------
Krep böreği, krep yapılarak hazırlanan yapımı çok pratik ve lezzeti şahane olan kahvaltınızı zenginleştirecek bir tarif. İçerisine istediğiniz malzemeleri koyarak istediğiniz gibi krep böreklerinizi hazırlayabilirsiniz. Sizlerde benim gibi kahvaltılarda değişiklik yapmayı seviyorsanız, hemen deneyin derim. Sade krep zaten lezzetli ama, bu şekilde aralarına peynir, maydanoz, sucuk, salam koyarak daha da lezzetli hale getirebilirsiniz.
Pratik kerp böreği nasıl yapılır?
MALZEMELER:
2 Yumurta
1 Silme çay kaşığı tuz
1,5 Su bardağı süt
1 Şişe maden suyu
Yarım paket kabartma tozu
2 Yemek kaşığı sıvıyağ
2 Su bardağına yakın un
İçi için:
1 Kase beyaz, lor, tulum peyniri karışımı ( siz hangisini tercih ederseniz )
Bir tutam maydanoz
Sucuk, salam ( isteğe bağlı ) sucuk kullanırsanız tavada biraz soteleyip koyun.
Ayrıca:
Kaşar peyniri /rendelenmiş)
MALZEMELER:
*Sıvı malzemeleri derince bir kaba alıp, tuz atın ve karıştırın.
*Unu eleyerek ekleyin. Kabartma tozunu da ekledikten sonra kıvamını akışkan olarak ayarlayın. (boza kıvamında)
*Teflon tavayı ısıtın. İlk aşamada çok az sıvıyağ dökün ve yağ pspndıktan sonra 1 kepçe krep hamurundan tavaya döküp, hamur tavayı kaplayacak şekilde yayın.
*Teflon tavanıza güveniyorsanız hiç yağlamadan pişirin.
*Bütün krep hamurlarını bu şekilde tamamladıktan sonra uygun bir tepsiye, krep hamurunun bir tanesini yerleştirin.
*Üzerine peynir maydanoz karışımı birazda rendelenmiş kaşar serpin.
*İkinci krep hamurunu da üzerine yerleştirip, tekrar peynirmaydanoz kaşar serpin ve bu şekilde böreğinizi tamamlayın.
*Ben 6 kat yaptım. Siz isterseniz 8 kata kadar çıkarabilirsiniz.
*Krep' i tamamladıktan sonra en üst kısıma sadece kaşar serpip, 5-6 parça tereyağı koyduktan sonra fırına verin.
*200 Derecede üzerindeki kaşarlar eriyince fırından alın.
*Dilimleyerek servis edin.
*Afiyet şifalar olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder