SÜT ŞERBETLİ TATLI ( ŞERBET-İ SÜTLÜ )

SÜT ŞERBETLİ TATLI ( ŞERBET-İ SÜTLÜ )

Merhaba arkadaşlar sütlü ve hafif tatlı sevenler için mükemmel bir tarisim var. Yapımı da okadar pratikki canınız istediğinde hen yapabileceğiniz çok pratik bir tarif. Üstelik diyet yapanlar için de birebir olan bir tarif çünkü içerisinde yağ yok.
Adının şerbet-i sütlü olma sebebi şerbetine şeker, su yerine süt ve şeker kullanılıyor olmasıdır.
Bir diğer adı ise sünger tatlısı olan bu tatlıyı çok seveceğinize inanıyorum. Ben biraz büyük tepsi kullandığım için tatlım ince oldu. Siz normal dikdörtgen borcam kullanırsanız yeterli olacaktır. Ben daha büyük baklavalık dikdörtgen tepsilerden kullanmıştım. Bu nefis tarifi denemeyen kalmasın bence. Sıcak havalarda da dondurma eşliğinde tüketilebilecek güzel bir alternatif.
Süt şerbetli tatlı (şerbet-i sütlü) nasıl yapılır?

MALZEMELER: ( kek içerisinde süt, yoğurt, yağ yok)
4 Tepeleme yemek kaşığı şeker
4 Tepeleme yemek kaşığı un
4 Tepeleme yemek kaşığı irmik
4 Yumurta
1 Paket kabartma tozu
1 Paket vanilya
1 Ttlı kaşığı limon suyu

Şerbeti için:
4 Su bardağı süt
1 Su bardağı şeker

Üzeri için:
1 Su bardağı soğuk süt
1 Paket toz krem şanti

YAPILIŞI:
*Şeker ve yumurtaları çırpma kabında 30 saniye kadar çırpın.
*Diğer malzemeleri ekleyerek tekrar çırpın.
*Uygun bir tepsiye malzemeyi döküp, 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirin.
*Kek pişerken şerbet için sütün 1 bardağını ısıtın ve 1 bardak şeker ekleyerek şekeri sütün içinde eritin. Diğer 3 bardak soğuk sütü de ekleyerek karıştırın.
*Kek fırından çıkar çıkmaz soğuk şerbeti üzerine dökün.
*Kek sütünü 2-3 dakika içerisinde çekiyor. Yerken sütü mutlaka hissediyorsunuz.
*Üzerine ister krem şanti ister kendi yaptığınız kremayı dökün.
*Tatlıyı dolapta soğuttuktan sonra dilimleyerek servis edin.
*Tatlı 1 gün beklerse çok daha lezzetli oluyor.
*Afiyet şifalar olsun.