FIRIN SÜTLAÇ

FIRIN SÜTLAÇ

İki çeşit insan vardır.
Zaman geçtikçe hatalarıyla yüzleşen.
Zaman geçtikçe yüzsüzleşen.

Kül kadar etkisi olmayan insanların,
kendilerini ateş sanması ne garip..

''İki şeyi asla unutma :
Allah'ı ve ölümü.
İki şeyi de unut:
Yaptığın iyiliği,
gördüğün kötülüğü.''

-----------------------------------------------------------
Merhaba arkadaşlar sütlü tatlı sevenler için sütlacın en güzel halidir fırın sütlaç. Üzerinde kabuk bağlayan doku soğuk ve tarçınla servis edildiğinde damaklarda ne de güzel bir lezzet bırakır. Tabi kişiye göre de değişebilir. Kimimiz fırın sütlaç, kimimiz anne sütlacı, kimimiz ise nişastalı sütlacı severiz. Yapacak, yapılacak o kadar çok çeşit var ki, Rabbimin verdiği nimetlere sonsuz şükürler olsun. Bizler için ne güzellikler sunmuş.
Fırın sütlaç nasıl yapılır?

MALZEMELER:
1 Litre süt ( 5 Su bardağı)
2 Su bardağı su
1 Su bardağı şeker
Yarım su bardağı pirinç
3 Yemek kaşığı buğday nişastası
1 Paket vanilya

YAPILIŞI:
*Öncelikle pirinçleri iyice yıkayıp,  2 bardak su ile haşlayın. Haşlandıktan sonra biraz su kalacaktır.
*Sütü, haşlanmış pirinci ve vanilyayı bir tencereye alıp karıştırın. Kaynamaya bırakın.
*Kaynayıca şekeri ilave edin. Nişastayı bir kasede yarım su bardağı sütle karıştırarak açın.
*Nişastalı karışımı da ekleyip, karıştırdıktan sonra 15 dakika daha pişirip ocaktan alın.
*Isıya dayanıklı kaselere paylaştırdıktan sonra kaseleri fırın tepsisine dizin.
*Tepsinin içerisine kaselerin yarısına gelecek kadar soğuk su doldurun.
*Biraz soğuyup kaymak tutmasını bekleyin.
*Fırının en üst bölümüne tepsiyi yerleştirip 200 derecede sütlaçlar kızarana kadar pişirin.
*Fırından çıkan sütlaçları ılımaya bırakın.
*Daha sonra dolaba kaldırın. Soğuduktan sonra üzerini tarçın ceviz, fındık ile süsleyerek servis edin.
*Afiyet şifalar olsun.