PATATES KÖFTESİ

PATATES KÖFTESİ

Selamun Aleyküm arkadaşlar. 29 EKİM CUMHURİYET BAYRAMINIZ KUTLU OLSUN. 🇹🇷🇹🇷🇹🇷 Rabbim vatanımızdan, toprağımızdan, bayrağımızdan, bizleri geri koymasın. Düşmanlarımızı kahru perişan etsin. Allah binlerce kez razı olsun vatanımız için canları pahasına SAVAŞAN,  başta GAZİ MUSTAFA KEMAL ATATÜRK ve tüm şehit, gazilerimizden. 🙏🙏 nur içinde yatsınlar inşaAllah.
_____________________________________________

Yıllardır yaptığım ve severek tükettiğimiz harika bir lezzete sahip olan dışı çıtır içi Yumuşacık bu muhteşem patates koftesini mutlaka deneyin derim. (kalabalığım olmadığı için ben malzemenin yarısını kullandım)
Patates köftesi nasıl yapılır?

MALZEMELER :
2 Adet patates
Bir tutam maydanoz
Bir tutam dereotu
Bir tutam taze soğan
2 Yemek kaşığı un (tepeli)
4 Yemek kaşığı bayat ekmek yada galeta unu
2 Yumurta
1 Paket kabartma tozu
1 çay bardağı ufalanmış beyaz peynir
Karabiber, pulbiber, tuz

Kızartmak için :
Sıvıyağ

YAPILIŞI :
*Patatesleri soyup rendeleyin. Ve fazla suyunu avcunuzla sıkarak alın.
*Karıştırma kabına patatesi alın. Üzerine yumurtaları kırın.
*Yeşillikleri ince ince doğrayıp ekleyin.
*Unu, bayat ekmeği, baharatları, ufalanmış peyniri, kabartma tozu ve tuzu ekleyerek sulandurmadan elinizle toparlayın.
*Harçtan cevizden küçük parçalar koparıp, elinizi hafif ıslatarak köfte şekli verin.
*Hazırladığınız köfteleri kızgın yağda kızartıp, kağıt havlu üzerine çıkartın.
*Sıcak olarak tüketin.
*Afiyet şifalar olsun.