.png "English"){kind=small}
Selam arkadaşlar ek iş olarak aşçılık yapan mesai arkadaşımdan aldığım bu çorba çok lezzetli oluyor 😊
MALZEMELER :
🌼1 su bar kırmızı mercimek
🌼1 orta boy patates
🌼1 orta boy kuru soğan
🌼1 y.kaş kuru nane
🌼1 y.kaş un
🌼1 y.kaş salça
🌼3-4 y.kaş sıvıyağ
🌼tuz,karabiber,pulbiber
YAPILIŞI:
Mercimekleri yıkayıp bir tencereye alın patatesi ve kurusoğanı 4 yada 5' e bölüp içine atın üzerine su çekip haşlanmaya bırakın.Haşlanan mercimeği kevgirde elinizle yada kaşık yardımıyla ovalayarak altına koyduğunuz kaba özünün çıkmasını sağlayın.Diğer yandan tencereye biraz sıvıyağ dökün üzerine nane ekleyip hafiften çevirin unuda ekleyip biraz kavurup salçayı ekleyin biraz daha çevirdikleri sonra mercimeğin özünü ekleyip suyunu çekin baharatlarını atın kıvam alana dek pişirin.Şifa Olsun.😋
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder