KOLAY YOĞURT ÇORBASI

YOĞURT ÇORBASI

Allah bize yeter,o ne güzel vekildir.

Soğuk kış günlerinde sıcacık mis gibi nane kokulu yoğurt çorbasına ne dersiniz? 😊
Evinizdeki yoğurdunuz ekşidiyse bir bez torbaya döküp uygun bir yere takıp altına kap koyarak süzdürüp yoğurt çorbası yapabilirsiniz. Yoğurdun kalsiyum açısından zengin olmasıyla birlikte yoğurt çorbasının içine katılan tahıllarla dahada vitaminli hale gelecektir. 💕

MALZEMELER :

🍀500 gr süzme yoğurt
🍀Yarım su bar yarma (buğday)yoksa arpa şehriye veya pirinçlede olur.

🍀1 yumurta
🍀1 y.kaş un
🍀tuz,su
Üzeri için: Sıvıyağ, kuru nane çok az salça(olmasada olur)

YAPILIŞI:
Yoğurda çok az su koyarak çırpma teliyle biraz cıvıltın üzerine un,yumurta ekleyip çırpın biraz daha su ekleyip ocağa alın hiç bırakmadan kaynayana kadar sürekli karıştırın (karıştırmayınız yoğurt kesilir) koyuluğuna göre suyu ayarlayın hafif diri olarak haşladığınız yarmalarıda ekleyin tuzunu atıp kıvama gelince ocağın altını kapatın. Tavaya yağı koyup az salça ve nane ekleyip naneler yanmadan ısıtın kaseye aldığınız çorbanın üzerine sostan gezdirip afiyetle için 😊