BÜZGÜ BÖREK / BÜZGÜLÜ BÖREK

BÜZGÜ BÖREK / BÜZGÜLÜ BÖREK

Bazen senin hiç bir şey yapmana gerek kalmaz Allah senin intikamını sessizce alır...

Sen sabırlı ol, devran dönecektir. Sana yapılan haksızlıkları MEVLAM görecektir.

Verdiğin 'üzüntü' ve aldığın 'ah' bir cam parçasından daha keskindir. Dönüp dolaşır, üstüne basarsın. Kime ne yaparsan, bir gün aynısını yaşarsın.

Bilirsiniz kimsenin hakkı kalmaz kimsede.. Ne bir milim ileri ne bir milim geri. Tam beni kırdığınız yerden kırarlar sizi !

''...Çünkü Allah Adildir!
Kimsenin ahını, kimseye bırakmaz...''

-----------------------------------------------------------
Acil gelen misafirlerinize çabucak hazırlayabileceğiniz çıtır çıtır nefis bir börek. Çayınızın yanına, kahvaltıyada hazırlanabilecek pratik bir yöntem. Büzgü ile uğraşamam derseniz de rulo şeklinde sarararak yapıp pişirebilirsiniz. Çıtır börek sevmiyorsanız büzgü börek soğuduktan sonra tepsinin üzerini pamuklu bir sararak yumuşamasını sağlayın.
Büzgü börek / Büzgülü börek nasıl yapılır ?

MALZEMELER:
6 Adet yufka
1 Su bardağı su
1 Su bardağına yakın sıvıyağ

İçi için:
Peynir, maydanoz

Üzeri için:
1 Yemek kaşığı su
1 Yemek kaşığı sıvıyağ
1 Yumurta sarısı

YAPILIŞI:
*Yufkanın birini tezgaha serin ve üzerine 3-4 yemek kaşığı su ve sıvıyağ karışımından sürün.
*Yufkayı dört eşit üçgen parçaya kesin.
*Üçgen yufkanın uç kısmından başlayarak parmağınızla yada oklavayla ortaya doğru kendinize çekerek büzüştürün.
*Kenar uç kısımları üst üste getirin ve o kenar kısıma peynir maydanoz karışımı koyun.
*İki seferde katlayarak böreğinizin şeklini oluşturun ve yağlanmış tepsiye dizin.
*200 Derecede ısınmış fırına sürüp kızarana kadar pişirin.
*Afiyet şifalar olsun.