.png "English"){kind=small}
Közlemelik patlıcan alırken koyu ve parlak renkli, iri ve yumuşak olmasına dikkat edin. Çünkü sert patlıcanların çekirdekleri büyük olabilir. Közlediğiniz patlıcanları dondurucuya atıp, kışın salata ve közlenmiş patlıcanla yapılan yemeklerde kullanabilirsiniz. Ben evde olan patlıcanları şehir dışına gideceğim için bozulmaması adına kullandığım için az oldu.
Elinizin altında kolaylıkla hazırlayabileceğiniz yemek yada salata malzemesi elde etmiş olursunuz.
Kışlık közlenmiş patlıcan nasıl hazırlanır?
MALZEMELER:
İstediğiniz miktarda patlıcan
YAPILIŞI:
*Patlıcanları ocakta, odun ateşinde yada fırında közleyin.
*Patlıcanların kabuklarını soyun ve fazla suyunun akması için süzgece koyun.
*Patlıcanları küp küp doğrayıp, buzdolabı poşetlerine yeterli miktarda koyun ve ağzını bağlayın.
*Hepsi bittikten sonra dolabınızın buzluğuna yerleştirin.
*Afiyet şifalar olsun. Bereketli olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder