KRİSTAL KURABİYE / ELMAS KURABİYE

KRİSTAL KURABİYE / ELMAS KURABİYE

Selamun aleyküm arkadaşlar her ne kadar tatilde de olsam sizleri tariflerimden mahrum bırakmam. 😁 Tatile çıkmadan yazıp hazırladığım tariflerimi, her gün ayrı lezzetleri sizlerle paylaşmaya devam edeceğim İnşaAllah. Kristal kurabiye bir diğer adıyla Elmas kurabiye görsel olarak çok şık duruyor. Diğer kurabiyelerden tek farkı dışının şeker ile kaplanması ve üzerine çikolata ilave edilmesidir. Misafirlerinizin de beğeneceği ve çok pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz bir kurabiye.
Kristal kurabiye / Elmas kurabiye nasıl yapılır?

MALZEMELER:
150 Gram tereyağı yada margarin (oda ısısında)
1 Çay bardağı sıvıyağ
1,5 Su bardağı pudra şekeri
1 Yumurta sarısı
2 Yemek kaşığı kakao
1 Su bardağı nişasta
1 Paket kabartma tozu
1 Paket vanilya yada 1 portakal kabuğu rendesi
5 Su bardağına yakın un ( un cinsine göre değişebilir azar azar ekleyin)

Bulamak için:
İri taneli toz şeker

Süslemek için:
Kahvaltılık çikolata
Fındık

YAPILIŞI:
*Oda sıcaklığında yumuşamış margarini pudra şekeri ile bütünleşene kadar yoğurun.
*Sıvıyağ ve yumurta sarısını da ekleyip, karıştırın.
*Kakao, nişasta, vanilya ve sonra un ile kabartma tozunu ekleyip, yoğurun.
*Hamurun kıvamı çok yumuşak yada sert olmamalı.
*Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp, elinizle yuvarlayın ve toz şekere bulayın.
*Yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizin.
*Kurabiyelerin orta kısmına parmağınızla yada oklava ucuyla küçük çukurlar açın.
*Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişirin.
*Kurabiyeler soğuduktan sonra çukur kısımları çikolata ve fındık ile süsleyin.
*Afiyet şifalar olsun.