MİNİ SANDVİÇ

MİNİ SANDVİÇ

Merhaba arkadaşlar sandviç severlere enfes bir sandviç tarifim var. Otellerin, restoranların olmazsa olmazı ve hatta özel sandviç büfeleri günümüzde oldukça yaygındır.
Sıcak sandviç, soğuk sandviç, soslu sandviç vs. Milletçe severek tükettiğimiz atıştırmalıklar arasında yer alır. Yapımı ve hazırlaması pratik ve lezzetli olan sandviçler uçak ve hızlı trenlerde de tercih ediliyor. İster beyaz peynir, ister kaşar peynir yada sevdiğiniz herhangi bir peynir çeşidi ve tazecik yeşillikler, domates ile harika bir öğün geçirebilirsiniz. Evinizde yemeğiniz yoksa yada sıcaklarda canınız yemek yemek istemiyorsa sandviç sizin en büyük kurtarıcınız olacaktır. İşe gidecek olan eşinize yada okula gidecek olan çocuklarınıza kolaylıkla hazırlayıp, streç filme sardıktan sonra verebileceğiniz nefis bir alternatif. Ben bu şekilde hazırlanmış mini sandviçleri çok daha seviyorum . İsterseniz siz boyutunu büyütebilirsiniz. Ben sandviç için mini poğaça kullandım isterseniz mini ekmek de kullanabilirsiniz.
Mini sandviç nasıl yapılır?

Mini poğaça için malzemeler:
1 Paket yaş maya yada 1 yemek instant kuru maya
1,5 Su bardağı ılık süt
1 Su bardağı sıvıyağ
1 Şişe oda ısısında maden suyu
2 Yemek kaşığı şeker
1,5 Tatlı kaşığı tuz
Aldığı kadar un

Mini poğaçanın yapılışı:
*Un haricindeki bütün malzemeleri bir kaba alıp, karıştırın.
*Unu azar azar ilave ederek oldukça yumuşak bir hamur yoğurun.
*Hamurun üzerini örtüp, ılık bir yerde 1 saat mayalanmaya bırakın.
*Mayalanan hamurdan cevizden biraz büyük parçalar koparıp, yuvarlayın.
*Yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizin.
*Poğaçaların üzerine 1 tatlı kaşığı sıvıyağ ile karıştırılmış yumurta sarısı sürün.
*30 Dakika tepside mayalandırdıktan sonra 200 derece fırında kızarana kadar pişirin.

Sandviç için malzemeler:
Beyaz peynir
Kaşar peynir
Salam
Jambon
Ceviz
Salatalık
Domates
Yeşil biber
Maydanoz
Kekik, tuz

YAPILIŞI:
*Mini poğaçaların arasını bıçak yardımı ile açın.
*Poğaçanın alt tabanına önce 1 dilim peynir yerleştirin beyaz yada kaşar.
*Beyaz peynir kullanacaksanız üzerine kekik serpin.
*Üzerine sırasıyla salam yada jambon,1 marul yaprağı, dilim domates, ceviz,maydanoz yaprağı, dilim salatalık, biber yerleştirip ağzını kapatın.
*İçerisine kullanacağınız malzemeleri kendi tercihinize göre kullanabilirsiniz.
*Afiyet şifalar olsun.