BARBUNYA YEMEĞİ
Barbunya diğer bitki türevi gıdalara göre oldukça fazla protein içermektedir.
Barbunya lif açısından zengin olsuğu için çok faydalı bir besindir.
Barbunyanın cinsi iyi olursa, mesela pişme kalitesi, lezzeti ve kabuklu olmaması gibi etkenler barbunya yemeğinin daha lezzetli olmasında ki en büyük etkendir.
Benim barbunyam kabuklu olduğu için piştikten sonraki görüntüsü pek hoş olmadı.
Barbunya yemeği nasıl yapılır.
MALZEMELER:
1 Su bardağı barbunya
1 kuru soğan
1 orta boy havuç
1 yeşil biber
1 domates
1 yemek kaşığı salça
Yarım çay bardağı sıvıyağ
Karabiber, pulbiber, tuz
YAPILIŞI:
*Barbunyayı 1 gece önceden suya ıslayın yada pişireceğiniz gün hafif dirili kalacak şekilde haşlayın.
*Tencereye sıvıyağı koyup kuru soğanı yemeklik doğrayarak ekleyin ve soteleyin.
*Üzerine havucu yarım halka şeklinde doğrayın. Biberleri de doğrayıp ekleyin ve soteleyin.
*Salçayı ekleyip biraz kavurun ve barbunyaları ekleyip 2 dk karıştırın.
*Baharatlarını ve tuzunu ekleyip üzerine yeteri kadar sıcak su ekleyin.
*Ağzını kapatıp pişmeye bırakın. Yemek özlendikten sonra ocağın altını kapatın.
*Afiyet şifalar olsun.
Ebrunun Mutfak Beceileri Sitemde deneyip, lezzetinden emin olduğum ve resimlemede de özen göstererek, zevkle yaptığım tariflerimi sizlerle paylaşmaya çalışacağım İnşaAllah... ''Her şey paylaştıkça güzelleşir''. Tatlı tarifleri,Hamur işleri,Et yemekler,Sütlü Tariflerim Ve Dahası....:)) Ebrunun Mutfak Becerileri
Etiketler
- Ana Yemekler
- Anne sütlacı
- Aperatifler
- Basit Sıkma Tarifi
- Bisküvili pastalar
- Çay saati menüsü
- Çorba Çeşitleri
- Et Yemekleri
- Hamur işleri
- Helva Çeşitleri
- İçecekler
- Kahvaltı Çeşitleri
- Kakolu Sade Puf kek Tarifi
- Kek Tarifleri
- Kurabiye Tarifleri
- Makarna Tarifleri
- Pastalar
- Pilav Tarifleri
- Reçeller
- Salatalar
- Sebze Yemekleri
- Sıkma Tarifi
- Sütlü Tatlılar
- Tahinli Helva Nasıl yapılır
- Tatlı Çeşitleri
- Turşular
- Yöresel Tarifler
Kaydol:
Kayıt Yorumları (Atom)
AÇMA
AÇMA Bir insana sadece sözleri ile koşulsuz güvenmek en büyük acizliktir. Akıllı insan söz ve davranışta tutarlılık arar. ------------...
-
SICAK SU İLE KARIŞIK TURŞU YAPIMI Merhaba arkadaşlar okulların açılmasıyla işlerim o kadar çok yoğunlaştı ki, tariflerimde yığıldı kald...
-
SÜSLÜ CUPCAKE Hem görsel hemde lezzet açısından mükemmel olan bu tarifi mutlaka denemenizi tavsiye ederim. Bu kekdeki diğer bir özellik...
-
SİRKEN OTLU GÖZLEME Merhaba arkadaşlar gözleme çeşitleri o kadar çok ki , neli yaparsak yapalım çok lezzetli oluyor. Mutfakta değişik le...
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder