UNLU İRMİK HELVASI

UNLU İRMİK HELVASI

Selamun aleyküm arkadaşlar gününüz hayırlı ve aydın olsun. İrmik helvasını birde bu şekilde deneyin çok seveceğinize inanıyorum.
Helva çeşitleri o kadar arttıki her biri birbirinden lezzetli oluyor.
Mesela dondurmalı irmik helvası da bunlardan bir tanesi , en kısa zaman da dondurmalı irmik helvası tarifimide sizlerle paylaşacağım inşallah.
Tatlıların içerisinde irmiği çok severim, zannediyorum ki çoğu kişi benimle aynı fikirde 😊 Şerbetli tatlıları ağır bulup tüketemeyen,  hafif tatlı sevsn arkadaşlara gelsin bu tarifim.

Unlu irmik helvası nasıl yapılır ?

MALZEMELER :

1 Su bardağı irmik
1 Çay bardağı un
125 gr tereyağı ( yarım pk ) yada 1 çay bardağı sıvıyağ

Şerbeti :
1,5 Su bardağı süt
1,5 Su bardağı su
1,5 Su bardağı şeker ( ben 1 bardak kullandım siz damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.)
1 Yemak kaşığı pekmez (isteğe bağlı )

YAPILIŞI :

*Şeker ve suyu tencereye alıp kaynamaya bırakın.
*Tereyağını tencereye alıp eritin.
*İrmik ve unu koyup rengi altın sarısı olana dek karıştırarak kavurun.
*Kaynayan şerbete sütü ve pekmezi ekleyip karıştırın ve irmiğe ilave edin. ( yani şerbet de irmik de sıcak olacak )
*Tahta kaşıkla 5 dk kadar karıştırarak pişirin.
*15 dk sonra elinizle yada istediğiniz kalıpla şekillendirebilirsiniz.
*Fındık, fıstık, ceviz, badem ile süsleyebilirsiniz. Afiyet şifalar olsun.